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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 2015年02月17日 04:10 記者陳怡君／專題報導 郵局提供年菜宅配服務，搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。（記者陳怡君攝） 台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 便利商店推出年菜，為小家庭或個人提供另一種選擇。（本報系資料照片） 年菜外送正當道，隨著時代變化，吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買，只要動動手指上網下訂、或是打通電話，就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行，仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。 不用自己打理就有現成年菜端上桌，由於消費模式改變，量販店、購物網站、四大超商通路，以及不少知名餐館、大廚，紛紛推出「線上訂年菜」服務，要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。 海鮮甜點應有盡有 不過，這種「年菜外燴、外送」的風氣，目前在大陸市場並未成形，也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐，吃團圓飯。 這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣，只是業者多不願意提供「外送服務」，只供「到店自取」；一大原因是訂購外送範圍難限制，加上年節期間上餐廳吃飯的需求，遠多於年菜外賣需求，人力招呼都已快忙到焦頭爛額，更遑論做宅配外送。 反觀台灣，透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象，「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯，四大超商通路都推出外送年菜，從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類，到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮，品項應有盡有。 加熱即可吃 超方便 甚至連實體年貨商圈迪化街，也有業者邊賣邊做網路生意，現場顧客可以直接挑選、試吃，喜歡再訂購，免除大包小包，有專人送到家。郵局也做起年貨生意，提供快速宅配服務。 Yahoo、PChome、樂天等大型商城，也設立年菜專區，琳琅滿目的年菜組合，從小家庭的「4人份以下」，到大家族的「10人大桌菜」都有，大打免運費、滿千現折等促銷牌，搶吸消費者下標。 台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示，今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作，推出5道菜式的年菜組，包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等，定價新台幣2000元。 過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆，甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報) 關鍵字：包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上 資料來源：http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301

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【早安健康】你的腰圍正常嗎？國內最新調查發現，逾6成民眾從未量過腰圍，2成4沒有運動習慣。醫師強調，男性腰圍大於90公分、女性大於80公分，即是內臟脂肪過多，容易引發腦心血管疾病，減少壽命，建議每周至少從事150分鐘的中強度運動，如快走、騎自行車。

代謝症候群認知度不足
千禧之愛基金會針對台北市、新北市、桃園市、台中市、台南市、高雄市等6都，年齡20歲以上民眾，共1200名，進行「代謝症候群認知度調查」，結果發現，73％的人有聽過代謝症候群；不過，能完全答對5大異常指數者僅1.8％。

6成2沒量過腰圍
進一步分析發現，知道最重要的腰圍超標指數者，占24％；而知道腰圍代表內臟脂肪者，為36％，甚至高達62％從未量過腰圍。另外，36％每天至少坐著9至12小時，24.7％沒有運動習慣。

3項指數超標　有代謝症候群
千禧之愛基金會董事長、台大醫院檢驗醫學部教授蔡克嵩表示，男性腰圍大於90公分、女性腰圍大於80公分；血壓高於130/85mmHg；空腹血糖大於100mg/dl；高密度脂蛋白男性小於40 mg/dl、女性小於50 mg/dl，以及三酸甘油脂大於150 mg/dl，是代謝症候群的五大指標，其中超過3項以上者，則罹患了代謝症候群。

腹部肥胖真致命
蔡克嵩強調，腰圍超標就是腹部肥胖，也代表內臟脂肪過多，是代謝症候群中最重要的危險因子；一旦內臟脂肪堆積，會導致慢性發炎、胰島素阻抗、高血壓、高血脂、增加血栓形成，引發腦心血管疾病，甚至造成壽命減少。

腰圍超標　增死亡風險
千禧之愛基金會董事、台東醫院院長祝年豐指出，久坐不動是造成腹部肥胖、內臟脂肪增加的元凶，而3C產品則是幫兇。根據國外研究顯示，每天看電視超過4小時者，比少於2小時者腰圍多出7.2公分，而心血管致死率更高出1.8倍。

中強度運動　消除內臟脂肪
祝年豐建議，時常站起來是中斷久坐的好方法，例如講電話時可起身；工作每小時可稍作休息，起身到茶水間喝水；上下班少搭電梯、多走樓梯，另外，每星期至少從事中強度運動150分鐘，如快走、騎自行車、游泳等，可有效消除多餘脂肪，降低罹患代謝症候群風險。（健康醫療網／記者郭庚儒報導）

早安健康推薦：「縮腹法」有效減少內臟脂肪

日本抗老權威白澤卓二認為，要對付內臟型肥胖，且必須有效消除內臟脂肪才行。數據顯示，鍛鍊軀幹內的肌肉、也就是深層肌肉（inner muscle），可以達到改善內臟型肥胖的效果。

縮腹法的重點在於做的時候要挺胸。首先：
1 站立，將背部完全貼服在柱子或牆壁上。保持姿勢不動，縮小腹。
2 維持10秒再放鬆。 以這樣為一個循環，重複3次。
＊習慣之後可依各人能力拉長縮小腹的時間。

這時候要注意呼吸，縮小腹時容易因為用力而忘了呼吸，請記得一定要邊做邊呼吸。如果閉著氣做，氧氣不足，就無法燃燒脂肪了。

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